Untitled Document
SEMINAR BULANAN BB-PASCAPANEN

Diupdate: Rabu, 25 Februari 2015

Pada hari Rabu 18 februari 2015 telah diselenggarakan seminar bulanan di BB-Pascapanen. Ada tiga topik yang disampaikan sebagai berikut: (1) Prof. Dr. Sri Widowati menjelaskan tentang Success Story Inovasi Beras IGr : Dari Invensi hingga Pabrikasi dalam Meraih Beberapa Penghargaan. Salah satu penghargaan yang diterima adalah Anugerah Kekayaan Intelektual dari Kementerian Ristek dan Pendidikan Tinggi. Menurut beliau, penyakit degeneratif Diabetes Melitus (DM) prevalensinya meningkat pesat di seluruh dunia dan Indonesia menduduki ranking 4 dalam jumlah penderita DM. Dari sekitar 17 juta Penderita DM di Indonesia, sebanyak + 8,6% disebabkan gaya hidup dan pola makan tidak tepat, bukan karena faktor genetik. Salah satu penyebabnya adalah konsumsi pangan karbohidrat terutama beras yang berkarakteristik memiliki Indeks Glikemik tinggi yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah secara signifikan jika dikonsumsi berkesinambungan. Prof. Dr. Sri Widowati meneliti dan mengembangkan teknologi pengolahgan beras yang mempunyai Index Glikemik Rendah (IGr). Dalam skala komersial, teknologi ini dikembangkan berkolaborasi dg PT Petrokimia Gresik yang produksinya dipasarkan dengan brand Fit Rice.

Selanjutnya Prof. Dr. Sri Widowati menguraikan kiat-kiat bagi para peneliti dan inventor lainnya dalam mengembangkan invensi menjadi inovasi teknologi yang dapat berdampak komersial sekaligus meraih penghargaan atas inovasi teknologinya tersebut

Topik lainnya yag disampaikan dalam seminar bulan Februari 2015 ini adalah tentang hasil penelitian “Pengaruh Penambahan Nanoselulosa Terhadap Sifat Mekanis Film Komposit Berbasis Polivinil Alkohol” oleh ( Tim Peneliti: Evi Savitri dkk.) yang dipresentasikan oleh Kendri Wahyuningsih S.Si. dan hasil penelitian "Sifat Fisik Dan Aktivitas Antimikroba Kemasan Biodegradable Foam Tapioka Dengan Nanopartikel Zinc Oxide"(Tim Peneliti: Sri Yuliani /Evi Savitri dkk.)

LINK-LINK

VISITOR COUNTER
Online : 2 Users
Total Hits : 122578 Hits
Hari Ini : 218
Kemarin : 302
Bulan Ini : 758
Tahun Ini : 17786
Total : 115870